Truchas en el Altiplano

Maggie Tamez

Ciudad Victoria, Tamaulipas.– El Gobierno de Tamaulipas impulsa proyectos de acuacultura en comunidades del altiplano tamaulipeco con el objetivo de acercar alimento de alta proteína a familias vulnerables y generar nuevas oportunidades productivas en la región.

El subsecretario de Pesca y Acuacultura, Jorge de Jesús Montagner Mendoza, explicó que actualmente se desarrolla un proyecto de producción de trucha arcoíris en el ejido Valle Hermoso, en el municipio de Miquihuana.

Detalló que actualmente producen alrededor de mil 800 organismos por ciclo, aunque se busca incrementar la capacidad en los próximos años.

“Ahorita estamos produciendo alrededor de mil 800 organismos en un ciclo”, indicó.

Montagner explicó que el proyecto no solamente busca garantizar alimento para las familias de la zona, sino también abrir oportunidades comerciales mediante la venta del producto a restaurantes y comercios.

Incluso, señaló que ya existe acercamiento con integrantes de la CANIRAC para que establecimientos de Ciudad Victoria y otros municipios puedan consumir la producción local.

Además, destacó que este tipo de proyectos permiten enseñar a las comunidades procesos de producción, alimentación y manejo de peces, fortaleciendo el desarrollo económico en zonas marginadas del estado.