El kilo de la tortilla se mantiene

Maggie Tamez

El precio de la tortilla se mantendrá sin cambios en lo que resta del año, aseguró Enrique Yáñez, líder del sector masa y tortilla en Tamaulipas, tras el acuerdo nacional “Maíz-Tortilla” firmado con la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo.

“El objetivo es estabilizar el precio y, por el momento, no hay movimientos a nivel nacional”, afirmó.

Reconoció que, aunque el sector no atraviesa por los mejores números en materia financiera, los productores continúan operando y adaptándose a las condiciones del mercado, en algunos casos, dijo, ha sido necesario reubicar establecimientos a zonas con mayor potencial de ventas.

“En ocasiones un local no funciona en cierta área y se cambia a otra donde se pueda trabajar mejor”, explicó.

En cuanto a la saturación de tortillerías, descartó que exista un exceso de negocios en la entidad y señaló que la estabilidad económica dependerá de que se mantenga una buena política nacional.

Actualmente, en la frontera, el precio del kilo de tortilla es de 26 pesos, mientras que a nivel nacional el promedio se ubica en 25 pesos con 60 centavos.

Yáñez subrayó que el compromiso del sector es seguir garantizando el abasto y evitar incrementos, siempre y cuando no se presenten cambios drásticos en las condiciones económicas del país.