‘Fonditas’ no son competencia para restaurantes: CANIRAC Victoria

Redacción

Ciudad Victoria, Tamaulipas. – El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Victoria, Daniel Canales González, dijo que la proliferación de vendedores de alimentos desde su domicilio durante la pandemia no representa un factor de riesgo para los establecimientos consolidados en la ciudad.

“El impacto no es muy medible en estos últimos meses del año porque históricamente son los mejores meses también para los restaurantes y comercios en general”, dijo.

Catalogó el hecho como “un comportamiento comercial histórico” que ha generado que las personas emprendan para obtener mayores ingresos, trabajando desde sus domicilios.

“Pudiéramos decir que es algo temporal, históricamente los meses de noviembre y diciembre surgen estos nuevos vendedores que derivado de la alta demanda de alimentos por las fechas y demás deciden desde sus casas emprender temporalmente este negocio de alimentos”, insistió.

En contraparte, aseguró que las ventas de los restaurantes de la ciudad ha ido incrementándose, ya que en el último trimestre del 2021 se inauguraron seis nuevos establecimientos en la capital del estado, y se espera que durante el 2022 se abran cinco más.

Respecto a las nuevas restricciones que implementó la Secretaría de Salud en el último decreto vigente, señaló que “vamos a respetar y cumplir con este nuevo decreto que marca la autoridad, siempre ha sido nuestro posicionamiento de respetar y cumplir, sin embargo, sí consideramos que no se debe retroceder en el tema económico, ya se debe tener este avance y recuperación que poco a poco hemos ido logrando”, finalizó.