Los “Chiveros” del Altiplano Tamaulipeco: Un oficio en peligro de extinción

El oficio de cuidado chivero, pastor de cabras, tradicional en el altiplano tamaulipeco, se encuentra en riesgo de extinción debido a la falta de relevo generacional y las condiciones climáticas adversas.

Las nuevas generaciones no se sienten atraídas por este trabajo duro y sacrificado, que requiere largas horas al cuidado de los animales en condiciones climáticas often difíciles. Además, la falta de lluvias y la escasez de pastoreo han hecho que la crianza de cabras sea menos rentable.

Los chiveros son un elemento importante del ecosistema del altiplano, ya que ayudan a controlar la vegetación y prevenir los incendios forestales. Sin embargo, la desaparición de este oficio podría tener un impacto negativo en el medio ambiente.

Es necesario buscar soluciones para evitar la extinción de los chiveros y preservar este importante patrimonio cultural.

Algunas posibles medidas incluyen:

Promover el relevo generacional: Ofrecer incentivos a los jóvenes para que se interesen por este oficio, como becas de formación o ayudas para la compra de ganado.

Mejorar las condiciones de trabajo: Implementar nuevas tecnologías que faciliten el trabajo de los chiveros, como sistemas de localización GPS para el ganado o drones para el control de la vegetación.

Apoyar la comercialización de la carne de cabra: Promover el consumo de carne de cabra y sus productos derivados, como leche y queso, para aumentar la rentabilidad de la crianza de estos animales.
La supervivencia de los chiveros del altiplano tamaulipeco depende de la acción conjunta de las administraciones públicas, las asociaciones ganaderas y la sociedad en general.

Es necesario un esfuerzo colectivo para preservar este oficio tradicional y proteger el ecosistema del altiplano.