Tamaulipas

Cuando desaparece el maíz criollo, desaparece la memoria del campo: el altiplano tamaulipeco al borde del olvido agrícola

Redacción Bustamante, Tamaulipas.- En el altiplano de Bustamante, el maíz no ha sido solo un cultivo: ha sido historia, resistencia y sustento. Durante generaciones, agricultores locales conservaron semillas criollas capaces de sobrevivir a lo impensable: heladas severas, sequías prolongadas y temperaturas extremas. Hoy, esa herencia está en riesgo. La pérdida de semillas criollas de maíz […]